2023年6月8日 / 最終更新日時 : 2023年6月8日 Fumie ブログ あれから6年、昆布が手放せなくなりました 6年前の今日、6月8日にFacebookに挙げた記事です。 2017年6月8日昆布と山椒を思いがけなく頂いて、作った事もない佃煮を、ただ煮詰めればいいのかしらと作ってみました。 敢え無く撃沈。 煮詰まった昆布は、た […]
2023年3月31日 / 最終更新日時 : 2023年4月28日 Fumie ブログ 手作りすると楽しみが続くという実感、ポン酢と胡麻豆腐その後 お醤油をサルベージして作った自家製ポン酢と手作り胡麻豆腐、作ってからも楽しみは続きます。 いつ頃鰹節を濾せばよいのか、引き上げた鰹節の利用法、胡麻豆腐の応用例などをお伝えするチラシを作り、参加して下さった方々にお配りしま […]
2023年3月30日 / 最終更新日時 : 2023年4月28日 Fumie ブログ 自家製ポン酢と手作り胡麻豆腐を作ろう会 昨日3月24日、あるクリニックの多目的室をお借りして、月一度の恒例「乾物レシピ講座」の再開が出来ました。 プライベートな集まりですが久しぶりにお会いする方もあり、再会をとてもうれしく思い、感謝しました。 これまでは乾物レ […]
